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双皮奶的做法

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双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地,用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。记得用全脂牛奶哦!切记切记切记!

食材明细

主料
辅料

双皮奶的做法步骤

  • 双皮奶的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 双皮奶的做法步骤:2
    2
    糖粉加入牛奶,温火搅拌均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀。
  • 双皮奶的做法步骤:3
    3
    过滤一下,倒入碗中,表面套上保鲜膜。
  • 双皮奶的做法步骤:4
    4
    表面用牙签扎几下。
  • 双皮奶的做法步骤:5
    5
    大火蒸十分钟即可,利用余温焖5分钟。
  • 双皮奶的做法步骤:6
    6
    取出,成品图。
  • 双皮奶的做法步骤:7
    7
    好喝美味。
  • 双皮奶的做法步骤:8
    8
    来一份不错哦。
  • 双皮奶的做法步骤:9
    9
    成品图!
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   粤菜   下午茶   广东小吃  

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