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薯片鸡翅

蝉鸣的印记

薯片鸡翅的做法

1张图片

“无油烤鸡翅～外脆里嫩，多汁吮指～”

食材明细

主料

鸡翅 4个
鸡肘 3个

辅料

薯片 1袋
鸡蛋 1颗
牛奶 1袋

调料

黑胡椒 适量
蜂蜜适量
料酒适量
淀粉适量
面粉适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

薯片鸡翅的做法步骤

1
1.鸡翅，鸡肘用叉子扎几下，方便入味。2.用牛奶，盐，黑胡椒，料酒，蜂蜜腌制一小时。
2
3.将牛奶倒掉一半，放淀粉、面粉、鸡蛋给鸡翅、鸡肘上面糊。拿出来粘淀粉，再粘蛋液，再粘薯片碎。
3
4.放在刷过油的烤盘上，180度，45分钟。

小窍门

1.腌制的时候一定要用牛奶，保证多汁的关键。
2.烤箱时长根据自身烤箱而定，我的是美的的最小的，功率比较低。
3.食材都是适量，根据自己做饭的经验和口味而定。
4.面糊别太厚，不好吃。

来自美食天下蝉鸣的印记的作品

使用的厨具：烤箱

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