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珍珠奶茶之丸子

芊芊美食记WQ

珍珠奶茶之丸子的做法

2张图片

“想吃珍珠奶茶吗？里面的珍珠丸子自己动手做起来哦。”

食材明细

主料

红糖 30克
葛粉 140克

辅料

清水适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

奶茶珍珠的做法步骤

1
准备好红糖和葛粉。
2
红糖加适量的水化开，至红糖完全融化。
3
红糖水大火煮开。
4
倒入70克葛粉中，搅拌均匀至无干粉。
5
再加入剩下的另一半葛粉，揉成光滑的面团。
6
用手轻轻的搓成小小丸子。
7
起锅烧水。
8
水开后，下入丸子煮熟，煮至透明，浮起时即可捞出放入凉水中。
9
过两遍凉水后，捞出，沥干水分。
10
软糯Q弹的珍珠丸子就好了哦😁。
11
可以做奶茶喝了哦。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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