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香酥九肚鱼

人可何222
香酥九肚鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 地瓜粉 3勺
调料

香酥九肚鱼的做法步骤

  • 香酥九肚鱼的做法步骤：1
    1
    九肚鱼，（水鱼），去头尾洗净。
  • 香酥九肚鱼的做法步骤：2
    2
    切成2段，除去中间骨头。
  • 香酥九肚鱼的做法步骤：3
    3
    加入料酒，姜汁，蚝油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时入味。
  • 香酥九肚鱼的做法步骤：4
    4
    配料图。
  • 香酥九肚鱼的做法步骤：5
    5
    用盘子装些地瓜粉，让鱼片均匀粘上地瓜粉。
  • 香酥九肚鱼的做法步骤：6
    6
    油锅中温炸成金黄酥脆出锅。

小窍门

喜欢辣的可以放点辣椒粉，出锅配上沙拉酱口味更好。
来自 美食天下 人可何222 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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