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吮指烤鸡脖的做法

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边看世界杯边吃此款小菜是种美妙享受。

食材明细

主料
  • 鸡脖子 5根
辅料

吮指烤鸡脖的做法步骤

  • 吮指烤鸡脖的做法步骤:1
    1
    从超市买来的新鲜鸡脖,用手清除表面的油脂后进行清洗。
  • 吮指烤鸡脖的做法步骤:2
    2
    将清洗过的鸡脖子,用刀斩成小段(比例是这样滴,一根鸡脖子分为三段)。
  • 吮指烤鸡脖的做法步骤:3
    3
    准备好腌料:玫瑰腐乳2块,玫瑰腐乳2块,老抽2勺,蜂蜜3勺。蒜末半碗,孜然粉5g,孜然粒5g。
  • 吮指烤鸡脖的做法步骤:4
    4
    把腌料倒入切好的鸡脖子内,进行搅拌,腌制2小时。
  • 吮指烤鸡脖的做法步骤:5
    5
    在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘,上下火200度进行烤制,中途15分钟时进行次翻面。

小窍门

温馨提示:



       1、腌制的时间越长鸡脖子就越入味;



       2、嗜辣的朋友们可以在腌料中加一些辣椒粉。



       3、腐乳品种有很多,这道菜建议使用王致和玫瑰腐乳。

      

       4、此方法也可以做鸭脖。
来自 美食天下 ms0701 的作品
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