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吮指烤鸡脖

吮指烤鸡脖的做法

1张图片

“边看世界杯边吃此款小菜是种美妙享受。”

食材明细

主料

鸡脖子 5根

辅料

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

吮指烤鸡脖的做法步骤

1
从超市买来的新鲜鸡脖，用手清除表面的油脂后进行清洗。
2
将清洗过的鸡脖子，用刀斩成小段（比例是这样滴，一根鸡脖子分为三段）。
3
准备好腌料：玫瑰腐乳2块，玫瑰腐乳2块，老抽2勺，蜂蜜3勺。蒜末半碗，孜然粉5g,孜然粒5g。
4
把腌料倒入切好的鸡脖子内，进行搅拌，腌制2小时。
5
在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘，上下火200度进行烤制，中途15分钟时进行次翻面。

小窍门

温馨提示：

1、腌制的时间越长鸡脖子就越入味；

2、嗜辣的朋友们可以在腌料中加一些辣椒粉。

3、腐乳品种有很多，这道菜建议使用王致和玫瑰腐乳。

4、此方法也可以做鸭脖。

来自美食天下 ms0701 的作品

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