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烧麦

烧麦的做法

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食材明细

主料

糯米 250g
面粉 200g
胡萝卜 1条
干香菇 适量
五花肉 适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
生抽适量

原味口味
未知难度

烧麦的做法步骤

1
糯米饭煮好，比粘米的水要放些。
2
面粉放入面包机中，加入一个鸡蛋，少量盐，少量水，用饺子皮功能自动和好面。
3
胡萝卜，香菇切碎。
4
五花肉剁碎。较肥的部分切块榨油，去掉油渣。
5
胡萝卜，香菇，肉炒好。
6
菜与糯米饭拌匀。可以戴一次性手套抓匀。
7
揉面，擀烧麦皮。
8
面有点软，不太好擀。
9
包烧麦。
10
开蒸，冷水入锅，大火烧开改中火15分钟。
11
开吃。

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