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酸辣兔杂粉丝的做法

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泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔杂之中,粉丝和木耳的加入让这道菜更佳!

食材明细

主料
辅料
调料

酸辣兔杂粉丝的做法步骤

  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:1
    1
    木耳和粉条用清水泡发。时间不够的话可以用开水泡发。
  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:2
    2
    兔杂洗净切片,放入胡椒粉,泡姜丁和料酒码味待用。
  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:3
    3
    泡辣椒、泡姜和泡萝卜切成切备用。
  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:4
    4
    油烧到八成热以后,放入一勺猪油,加入动物油可以增香,更能去除腥味。
  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:5
    5
    放入泡椒等调料煸炒出酸辣味。高油温更容易激发出调料的味道哦!
  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:6
    6
    倒入兔杂翻炒熟。
  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:7
    7
    放入泡软的粉丝木耳。加入一勺水煮2分钟。
  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:8
    8
    粉条变得透明表示熟了,加入盐调味即可。
  • 酸辣兔杂粉丝的做法步骤:9
    9
    酸辣鲜香,出锅。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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