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砂锅锡纸牛肉

砂锅锡纸牛肉的做法

1张图片

“砂锅锡纸烧牛肉，不加一滴水，吃完连锅都不用洗的，这次做少了，哈哈😄。”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

洋葱适量
金针菇 适量
料酒 1勺
盐少许
酱油 1匙
蚝油 1勺
生粉少许

原味口味
未知难度

砂锅锡纸牛肉的做法步骤

1
牛肉切好用调料拌匀腌制入味。
2
锡纸上面放洋葱。
3
接着放金针菇。
4
最后把腌好的牛肉放入。
5
取一张锡纸盖住，四周捏紧。
6
放入砂锅内。
7
盖好盖子开大火烧。
8
20分钟左右切开锡纸。
9
烧好的牛肉。

小窍门

两张锡纸四周一定要捏紧实，不要漏气和漏汁水，我用的砂锅是可以干烧不裂的，普通砂锅不建议这样做。

来自美食天下宝贝瀚瀚的作品

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