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塌煎饼的做法

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当地有一种小吃叫“塌煎饼”,大街小巷随处可见,以前同事经常买来吃,吃完赞不绝口,偶尔吃了一次,发现在家也可以做,并且按照喜欢的口味放入食材,比外面做的还好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

塌煎饼的做法步骤

  • 塌煎饼的做法步骤:1
    1
    粉条放热水锅中煮软。
  • 塌煎饼的做法步骤:2
    2
    捞出后切段。
  • 塌煎饼的做法步骤:3
    3
    韭菜摘好洗净晾干。
  • 塌煎饼的做法步骤:4
    4
    木耳用开水泡发洗净切碎。
  • 塌煎饼的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打入碗中。
  • 塌煎饼的做法步骤:6
    6
    放油锅中炒熟,用铲子铲碎。
  • 塌煎饼的做法步骤:7
    7
    木耳、韭菜切碎,粉条切段。
  • 塌煎饼的做法步骤:8
    8
    锅中倒油,油热放入粉条、木耳、韭菜快速炒断生,盛入盆中。
  • 塌煎饼的做法步骤:9
    9
    把炒好的鸡蛋倒盆中,撒上一匙盐。
  • 塌煎饼的做法步骤:10
    10
    调好的馅子。
  • 塌煎饼的做法步骤:11
    11
    从超市买的煎饼。
  • 塌煎饼的做法步骤:12
    12
    在中间抹上蒜蓉辣酱。
  • 塌煎饼的做法步骤:13
    13
    放入馅子。
  • 塌煎饼的做法步骤:14
    14
    从两边朝里包。
  • 塌煎饼的做法步骤:15
    15
    把菜包住。
  • 塌煎饼的做法步骤:16
    16
    从中间折叠起来。
  • 塌煎饼的做法步骤:17
    17
    平底锅倒油,油热放煎饼煎至两面金黄。
  • 塌煎饼的做法步骤:18
    18
    酥脆喷香,美味好吃!
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐     

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