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青团的做法

  5张图片

青团是清明节美食之一、软糯可口、加了肉松和咸蛋黄、非常好吃的。

食材明细

主料
辅料
调料

青团的做法步骤

  • 青团的做法步骤:1
    1
    准备、菠菜叶可以用艾叶、咸蛋黄上锅蒸熟、大概15分钟左右。
  • 青团的做法步骤:2
    2
    下锅焯水2分钟左右。
  • 青团的做法步骤:3
    3
    糯米粉和粘米粉。
  • 青团的做法步骤:4
    4
    焯好的菠菜叶入搅拌杯中。
  • 青团的做法步骤:5
    5
    打成汁。
  • 青团的做法步骤:6
    6
    放入粉中、加入一勺猪油。
  • 青团的做法步骤:7
    7
    揉成光滑面团。
  • 青团的做法步骤:8
    8
    蒸熟的咸蛋黄压碎、加入肉松、沙拉酱搅拌。
  • 青团的做法步骤:9
    9
    揉揉。
  • 青团的做法步骤:10
    10
    取一团、大概小笼包大小个、包上馅儿、用手团圆。
  • 青团的做法步骤:11
    11
    搓成圆形。
  • 青团的做法步骤:12
    12
    入蒸笼。
  • 青团的做法步骤:13
    13
    冷水上锅。
  • 青团的做法步骤:14
    14
    大火蒸二十分钟左右即可。
  • 青团的做法步骤:15
    15
    太美味了。
  • 青团的做法步骤:16
    16
    软糯可口。

小窍门

菠菜叶可以用艾叶更好。
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   清明  

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