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面食
馒头花卷
花边馒头
给宝贝做的饭
3张图片
食材明细
主料
面粉
300克
水
150克
油
3克
糖
12克
辅料
酵母粉
3克
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
花边馒头的做法步骤
1
把所有原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
2
分成6个小剂子。
3
搓成细长条。
4
摁扁,再擀开擀长。
5
如图折起来。约6-7个瓣儿。
6
把余下的面片折到上面再折下来,包住这些瓣儿。如图示。
7
用筷子从中间压一下。
8
把两端捏紧。生坯就做好了。
9
依次做好,摆放在蒸盘里。
10
美遇蒸烤箱,智能菜单,选择46,发酵模式。
11
把生坯放入,自动发酵。
12
发酵完成后,选择蒸汽模式,100度,蒸18分钟。
13
出炉即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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给宝贝做的饭
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面食
馒头花卷
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