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脆皮龙利鱼块

elmonte
脆皮龙利鱼块的做法

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食材明细

主料
辅料

脆皮龙利鱼块的做法步骤

  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：1
    1
    龙利鱼片切小块，放盐和胡椒粉腌10-15分钟。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：2
    2
    鱼块沾上薄薄面粉。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：3
    3
    再沾上蛋液。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：4
    4
    在面包糠里滚一圈，沾上面包糠。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：5
    5
    全部鱼块弄好。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：6
    6
    不粘锅放油，把鱼块放入中小火慢煎。（油比平时炒菜多一点）
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：7
    7
    煎至金黄，翻面继续煎。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：8
    8
    侧面也煎一下。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤：9
    9
    少油香脆，蘸番茄酱或甜辣酱吃更佳。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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