“山苜楂是从早市上买的，买的不多，所以一直放在冰箱里。碰巧爸爸给了自己种的韭菜，这下一定要包顿饺子。山苜楂菜凉拌油炸都好吃，用来做馅也很好。配上春天的韭菜，这鲜嫩的味道真的只属于春天！”

主料

• 山苜蓿 250克
• 韭菜 250克
• 猪肉 250克
• 面粉 500克

辅料

• 料酒 适量
• 姜末 适量
• 黄豆酱油 适量
• 老抽 适量
• 花椒粉 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量