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超简单核桃酥，又香又酥又脆，老人小孩都喜欢的。

宅家吃货JACKERLU

超简单核桃酥，又香又酥又脆，老人小孩都喜欢的。的做法

3张图片

“这款核桃酥配方无论着么造型都行，对烘焙新手极其友好，掰开清脆的响声，入口香酥。”

食材明细

主料

植物油 100克
白砂糖 80克
盐 1克
鸡蛋 1个
低筋面粉 230克
泡打粉 2克（可选）

辅料

核桃 50克
黑芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

核桃酥的做法步骤

1
植物油100克、白砂糖80克、盐1克全部放在一个盆中混合均匀。
2
鸡蛋1个打散，加入前面的液体混合均匀。
3
筛入低筋面粉230克、泡打粉2克（可选），混合均匀。
4
核桃50克提前碾碎，加入面团中，混合均匀。
5
用手揉捏成团。
6
把面团分成10--14个左右的小面团。
7
用勺子在面团中间压一下，给小面团塑一下型。
8
表面刷一层蛋液，撒上一点黑芝麻。
9
烤箱180℃提前预热，烤20分钟。
10
香喷喷的核桃酥完成啦，拍照吧。
11
听听掰开酥脆的响声O(∩_∩)O
12
虽然丑了一点，但是味道一点都不差哦。

小窍门

1、核桃可以用等量其他坚果代替，会有不同风味。
2、泡打粉可加可不加，加了更酥脆。

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使用的厨具：烤箱

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