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酸菜鳕鱼

酸菜鳕鱼的做法

1张图片

“我家竹子喜欢鱼,因为这阵子比较懒,就给她作了个简单的鱼,味道还不错.....”

食材明细

主料

鳕鱼一块

辅料

酸菜 1包

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
胡椒适量
味精适量
花生油 适量

酸咸口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸菜鳕鱼的做法步骤

1
把鳕鱼洗净，姜、蒜备用。
2
锅里放花生油，下葱姜煸香。
3
把酸菜下入煸炒，后放入大蒜（不喜欢也可不放）。
4
然后放入鸡汤，放上鳕鱼，开锅后小火炖10分钟，放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐，就不再放盐)。
5
锅里放油烧热。
6
盛出的鱼，上面放蒜苗末，把烧好的热油浇到顶上。
7
酸菜鳕鱼就做好了...

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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