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糖霜核桃仁

糖霜核桃仁的做法

1张图片

“核桃仁稍微加工，变成美味小零食。”

食材明细

主料

核桃适量

辅料

白糖适量

调料

清水适量

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

糖霜核桃仁的做法步骤

1
核桃去皮，把核桃仁放入锅中翻炒。
2
炒熟盛出待用。
3
锅中放入4勺白糖，两勺清水（糖水比例2比1）。
4
烧热，用铲子不断搅拌使白糖融化。
5
烧开，使水分蒸发掉。
6
转小火，冒大泡泡。
7
变成密集的小泡泡，这时水分全部蒸发掉关火。
8
加入炒熟的核桃仁。
9
翻炒均匀，核桃上全部占满糖。
10
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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