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孜然烤排骨独家

阳台上的草莓

孜然烤排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

生抽 2匙
老抽 1匙
料酒 1匙
盐一点点

调料

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

孜然烤排骨的做法步骤

1
排骨平铺盘里。
2
放入花椒粒，生抽，老抽，料酒孜然粉，盐拌匀，放冰箱冷藏室腌4至8小时，期间翻2-3次面。
3
排骨腌好后放在铝箔纸上。
4
铝箔纸把排骨包严实，放入烤箱中层，200度40分钟。
5
时间到后取出排骨。
6
再刷一层腌排骨剩下的料汁，颜色浅的话适量加一些老抽。再次放入烤箱敞开铝箔纸烤10分钟即可。
7
装盘再撒一层孜然粉，辣椒粉。
8
成品图。

小窍门

排骨提前腌制入味。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤烤箱菜夜宵

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