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冬虫炖鸽子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

冬虫炖鸽子的做法步骤

  • 冬虫炖鸽子的做法步骤:1
    1
    把所有食材洗干净,放进炖盅里
  • 冬虫炖鸽子的做法步骤:2
    2
    加入所以调料,用筷子搅拌均匀
  • 冬虫炖鸽子的做法步骤:3
    3
    用煮锅把水煮开,倒入炖盅里!在蒸锅里放适量的清水!
  • 冬虫炖鸽子的做法步骤:4
    4
    加盖用大火煮开后再用中火炖40分钟左右。
  • 冬虫炖鸽子的做法步骤:5
    5
    然后调小火慢炖一个多小时,期间用筷子搅动一会!看看这鸽子多嫩!
  • 冬虫炖鸽子的做法步骤:6
    6
    最后一盅营养滋补清甜的烫,做好咯!看看这就是冬虫草。

小窍门

在第二步骤已经放盐了!之后都不用放盐了,如果觉得不够味在炖好前再放少许食盐!药材可以到药店或者买中药的地方买三元左右就可以了!就说是炖鸽子用的!
来自 美食天下 燕之梦 的作品
使用的厨具:炖盅、蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   汤羹   冬季食谱   午餐   晚餐  

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