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牛肉炒茭白

牛肉炒茭白的做法

2张图片

食材明细

主料

茭白 4根
牛肉 200g
红椒半个

辅料

蒜末适量

调料

盐适量
蚝油适量
油适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉炒茭白的做法步骤

1
茭白、红椒、牛肉。
2
茭白切成滚刀块，红椒切丝。
3
起锅热油，放入牛肉。
4
炒至七成熟，铲起备用。
5
锅中放油爆香蒜。
6
放入茭白。
7
加适量的盐炒软。
8
放入蚝油和适量水，盖盖焖5分钟。
9
开盖后放入红椒。
10
放入牛肉，炒拌均匀即可出锅。
11
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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