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韭菜豆皮素水饺的做法

  4张图片

春天的韭菜鲜美好吃,喜欢素馅饺子,里面加一点豆皮,太好吃了。

食材明细

主料
辅料
调料

韭菜豆皮素水饺的做法步骤

  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:1
    1
    今天还是摸索厨师机合面,这次很认真的用厨房秤把面粉计重量,清水170毫升,面粉倒入厨师机,分3次把水加入。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净,木耳.豆皮焯水。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:3
    3
    2个鸡蛋炒熟。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:4
    4
    切好食材。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:5
    5
    放入炒鸡蛋的锅里。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:6
    6
    放入姜末.耗油.香油拌一下。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:7
    7
    倒入一个生鸡蛋,放盐。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:8
    8
    拌匀备用。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:9
    9
    拿出厨师机揉好的面团。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:10
    10
    不用揉面,直接分成均匀的剂子。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:11
    11
    擀成饺子皮。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:12
    12
    开始包饺子。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:13
    13
    全部包好。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:14
    14
    锅内加水烧开,加一点盐。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:15
    15
    下入饺子,煮的飘起来就好了。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:16
    16
    出锅喽。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:17
    17
    装盘。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:18
    18
    鲜美。
  • 韭菜豆皮素水饺的做法步骤:19
    19
    搭配苹果醋也非常好吃。

小窍门

面团合的硬一点,醒一会就非常好用了,煮饺子放盐是饺子煮好以后,不会粘在一起。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子  

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