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麻辣可乐排骨独家

麻辣可乐排骨的做法

2张图片

“麻辣，咸甜适中，儿子说是他吃过最好吃的排骨😂。”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

可乐 1瓶
盐适量
生抽一勺
老抽适量
花椒适量
麻椒适量
干红辣椒 适量

咸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

麻辣可乐排骨的做法步骤

1
排骨适量，清水洗一下。
2
清水入锅。
3
焯一滚儿捞出。
4
温水洗净。
5
煮锅内适量清水，排骨放入，切几片姜。
6
大火烧开，中小火炖四十分钟。
7
排骨捞出。（汤用盐，香葱，调成排骨汤）
8
炒锅内适量油烧热，花椒，麻椒，干红辣椒炒香。
9
放入姜丝，几粒冰糖。
10
倒入一小瓶可乐。（小瓶装）
11
一勺生抽。
12
适量老抽。
13
适量盐。
14
烧5，6分钟。
15
排骨放入。
16
中小火炖10分钟左右。
17
大火收汁。
18
成品。
19
成品。

小窍门

先炖再可乐烧，排骨离骨好吃。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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