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墨鱼老鸭汤

芊芊美食记WQ

墨鱼老鸭汤的做法

3张图片

食材明细

主料

墨鱼一只
鸭子一只

辅料

料酒适量
姜片适量

调料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

墨鱼老鸭汤的做法步骤

1
准备好鸭子，清洗干净，剁成大块。
2
墨鱼提前泡发，清洗干净。
3
鸭子加料酒和姜片，冷水上锅焯水三分钟。
4
过凉水清洗干净浮沫。
5
墨鱼切成片。
6
墨鱼和焯好水的鸭子一起放入电高压锅内，加适量的水焖炖30分钟。
7
时间结束后，加盐和鸡精调味。
8
起锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：电压力锅

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