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西葫芦丝炒鸡蛋皮

西葫芦丝炒鸡蛋皮的做法

1张图片

“用西葫芦炒了鸡蛋皮，味道很鲜，分享做法给大家如下~”

食材明细

主料

西葫芦 1个
鸡蛋 1个

辅料

小米辣 1个

调料

食用油 适量
盐适量
生抽少量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦丝炒鸡蛋皮的做法步骤

1
鸡蛋一个，打入碗中，搅成蛋液。
2
煎锅中放少许油，缓缓倒入蛋液，摊成薄饼状，制作鸡蛋皮。
3
鸡蛋皮做好，凉了之后，切成丝。
4
西葫芦洗净，擦成丝。
5
锅中放入适量的油，小米辣切段，放入锅中爆香，先放入西葫芦丝，翻炒变软。
6
放入鸡蛋皮。
7
加入适量的盐和生抽，翻炒入味。
8
出锅。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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