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蒜蓉扇贝肉

丹丹…畅畅

蒜蓉扇贝肉的做法

3张图片

“快速简单的小炒，便当可带，不串味，鲜美。”

食材明细

主料

扇贝肉 1小碗

辅料

紫洋葱 1/2个
胡萝卜 3片
小米椒 3个
蒜 3瓣
姜 2片
香菜 2根

调料

蒜蓉辣酱 依个人口味
糖 2勺
酱油 1勺

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉扇贝肉的做法步骤

1
扇贝肉冷水解冻。
2
抠出脏东西，清洗干净备用。
3
所需配料切丝，切沫备用。
4
冷油放入2勺白糖。
5
待糖化开后放入姜片，蒜沫炒香。
6
放入所有食材快速翻炒。
7
扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。
8
出锅前放入香菜，1勺酱油。
9
成品出锅。

小窍门

酱的多少根据自己的口味调整。

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使用的厨具：炒锅

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