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干炸小黄花鱼

晓雪的生活厨房
干炸小黄花鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

干炸小黄花鱼的做法步骤

  • 干炸小黄花鱼的做法步骤：1
    1
    今天买来的小黄花鱼。
  • 干炸小黄花鱼的做法步骤：2
    2
    去鳃和内脏，看，里面的肉光滑紧致，说明鱼很新鲜。
  • 干炸小黄花鱼的做法步骤：3
    3
    加一点盐，放入姜丝，料酒，拌匀腌制20分钟。
  • 干炸小黄花鱼的做法步骤：4
    4
    直接裹上淀粉，将鱼上的水分裹住。
  • 干炸小黄花鱼的做法步骤：5
    5
    锅里放油，烧至七成热时，放入鱼，小火慢炸，炸至表皮发黄，捞出来，等鱼全部炸完后，再放进去复炸一次，时间不要太久。
  • 干炸小黄花鱼的做法步骤：6
    6
    撒上孜然辣椒芝麻粉，可以开吃了，味道鲜美，酥脆可口。
来自 美食天下 晓雪的生活厨房 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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