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爆炒蒜蓉小龙虾独家

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爆炒蒜蓉小龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 适量

辅料

芹菜适量
香葱适量
姜片适量
尖椒适量
蒜头适量

调料

料酒适量
盐适量
花生油 适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒蒜蓉小龙虾的做法步骤

1
小龙虾用牙刷刷洗干净，剪刀从头部剪去胃囊，虾尾中间抽出虾线。
2
香葱和芹菜洗净切段。
3
生姜切片备用，蒜苗切片。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
青椒洗净切小块备用。
6
热锅下油爆香姜片和蒜末。
7
放入小龙虾。
8
加入少许料酒。
9
少许盐调味。
10
加入适量的水，煮开焖十分钟。
11
放入尖椒翻炒均匀。
12
最后把芹菜，葱段，蒜苗下锅翻炒均匀即可出锅。
13
成品。

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使用的厨具：炒锅

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