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泡椒炒田螺肉独家

泡椒炒田螺肉的做法

2张图片

食材明细

主料

田螺肉 适量
泡椒适量
蒜瓣适量
小米椒 适量
蒜青适量
小黄姜 适量

辅料

食用油 适量
盐适量
香菇老抽 适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒炒田螺肉的做法步骤

1
用盐将田螺肉反复搓洗，冲洗几遍，控水。
2
准备好所有食材，并改刀。
3
热锅下食用油将姜片、蒜末、泡椒煸香。
4
放入小米椒。
5
放入田螺肉，倒入料酒。
6
盖上锅盖几秒钟，打开盖子。
7
放入盐。
8
翻炒匀。
9
放入蒜青，翻炒匀。
10
倒入泡椒水。
11
倒入香菇老抽。
12
翻炒匀出锅。
13
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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