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酱爆香螺

映映爱美食

酱爆香螺的做法

5张图片

“香螺肉肥味美，用酱爆炒，特别诱人！”

食材明细

主料

香螺 6颗

辅料

姜适量
葱适量
香菜适量

配料

李锦记蒜蓉辣椒酱 适量
酱油适量

中辣口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

酱爆香螺的做法步骤

1
香螺6颗洗净。
2
配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。
3
锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。
4
煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。
5
锅里热油，加入姜丝爆香。
6
加入螺肉爆炒。
7
调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。
8
翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。
9
最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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