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蘸酱菜

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蘸酱菜的做法

1张图片

“天气热了，吃个蘸酱菜，清爽一下吧。”

食材明细

主料

干豆腐 适量
黄瓜适量
生菜适量
香菜适量
毛葱适量
鸡蛋适量

辅料

大蒜适量
大酱适量

咸鲜口味
酱工艺
半小时耗时
普通难度

蘸酱菜的做法步骤

1
锅中放水烧开，放入干豆腐焯烫。
2
锅中放油烧热，放入打散的鸡蛋，炒散后放入大酱，炒匀做成鸡蛋酱。
3
干豆腐捞出后放入凉水过一下，然后切成正方形。
4
鸡蛋酱盛入小碗中。
5
将生菜、香菜洗净，黄瓜洗净后切成条，放入盘中。
6
将毛葱、大蒜剥皮洗净。
7
开动吧😋

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使用的厨具：炒锅

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