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百变咸鸡蛋

百变咸鸡蛋的做法

1张图片

“这道美食富含多种优质蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素E，这些物质对女性来说，是不可多得的美容、养颜、瘦身之佳品。”

食材明细

主料

咸鸡蛋 3个
松花蛋 1个

辅料

火腿肠 1根

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

百变咸鸡蛋的做法步骤

1
松花蛋去皮，咸鸡蛋洗净，在一端开一个小孔。
2
把咸鸡蛋的蛋清从小孔中倒入小碗中备用。
3
把松花蛋去黄，将蛋清切成小丁，火腿肠切成小丁，放入盛咸鸡蛋蛋清的小碗中。
4
把混合好火腿丁、松花蛋丁的咸鸡蛋清小心的填回到咸鸡蛋蛋壳中。
5
将填好的咸鸡蛋放到锅中，隔水蒸10分钟。
6
取出蒸好的咸鸡蛋，剥去蛋皮！

来自美食天下教授的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜

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