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肉皮冻

天使真可爱

肉皮冻的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉皮 200

辅料

花生米 适量

配料

八角适量
酱油适量
香叶适量
葱适量
盐适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炖工艺
一天耗时
简单难度

肉皮冻的做法步骤

1
猪皮用开水超过，将猪皮上的油去掉
2
将猪皮切成条状
3
放入高压锅中，放入调料葱姜蒜，八角，香叶，花生米
4
高压锅压一个小时，除去调料，放入模具中，冷却要放在10度以下，放入冰箱保鲜
5
冷却后的，成品
6
切片装盘，买相不好，请见谅
7
放入调料，口味，可以依据个人口味配置

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使用的厨具：电压力锅

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