菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人排毒养颜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

芹丝凤爪

芹丝凤爪的做法

1张图片

“一个人在减肥期间维生素，谷物，蛋白质三样都不能缺少。蛋白质食物我们一般会选用鸡蛋和鸡肉以及海鱼，肉类中鸡肉成了首选。这里介绍给大家的是既可以减肥又可以美容的一款菜肴。”

食材明细

主料

凤爪 8个

辅料

西芹 100G
姜丝 10G
红辣椒 3个

配料

美极鲜辣汁 15ML
盐适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

芹丝凤爪的做法步骤

1
凤爪8个、西芹100G、姜丝10G、红辣椒3个、美极鲜辣汁15ML、盐少许。
2
把凤爪的脚趾剪掉，然后洗净放入沸水中焗煮8分钟左右。
3
捞出过凉水冷透。
4
在煮凤爪期间，把姜去皮洗净切丝，西芹洗净刨成细丝，红辣椒切成两段备用。
5
把凉透的凤爪改刀成半，然后放入一个容器里。
6
在凤爪里放入姜丝，美极鲜辣汁盐搅半均匀腌制片刻。
7
将西芹丝和洗净的红辣椒放入到腌好的凤爪种拌匀即可。

小窍门

辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求：作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮坚实，肉厚质细而脆嫩新鲜，无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。

来自美食天下小小计划的作品

所属分类：热菜家常菜老人排毒养颜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人