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香菇玉米炖鸡腿的做法

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天一热,对各种肉肉就失去了食欲,但是对鸡腿却独独情有独钟。今天是香菇玉米炖鸡腿,配菜也很丰富,色彩鲜艳,味道香辣诱人。孩子们吃的意犹未尽👍。

食材明细

主料
辅料

香菇玉米炖鸡腿的做法步骤

  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿切大块,洗净血水。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿放入清水中。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:3
    3
    焯一滚儿关火。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:4
    4
    捞出洗净浮沫。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:5
    5
    锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒,香叶,冰糖翻炒几下。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:6
    6
    焯过水的鸡块放入。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:7
    7
    翻炒几下。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:8
    8
    适量盐,生抽,老抽,蚝油调味。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:9
    9
    翻均匀上色。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:10
    10
    适量清水没过鸡块。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:11
    11
    大火煮开,中火炖10分钟。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:12
    12
    玉米切小块。(糯玉米也可以。)
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:13
    13
    香菇洗净切大块。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:14
    14
    准备配菜:螺丝椒,小火,洋葱,胡萝卜。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:15
    15
    玉米,胡萝卜放入。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:16
    16
    中小火炖15分钟。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:17
    17
    加入2勺郫县豆瓣。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:18
    18
    螺丝椒,小米椒,洋葱放入。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:19
    19
    翻炒几下关火盛盘。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:20
    20
    成品。
  • 香菇玉米炖鸡腿的做法步骤:21
    21
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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