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凉拌西葫芦的做法

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菜一上桌,就引来父女俩的好奇心😍😍这是啥新鲜菜😂😂😂换个出场方式居然认不出来了!由菜及人,看来人也要经常捣腾捣腾🤣🤣时不时的换个形象💃👯💇👩‍🚀👩‍🚒🧚🧛👩‍🔬🧕

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌西葫芦的做法步骤

  • 凉拌西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦一根,选长得直些的,清洗干净。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:2
    2
    用擦板擦成长条,尽量擦长些。注意:只擦西葫芦长得比较紧实的部位。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:3
    3
    把较整齐的长条码放在一边,短条的在盘中打底用,堆成半圆形。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:4
    4
    将长条围绕半圆,摆成螺旋状。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:5
    5
    香菜只要叶片,摆放在中间。注意:尽量摆成花朵盛开状😆别像图片随意放。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:6
    6
    大蒜2粒切碎,小米辣2根、青辣椒适量切圈,加入适量的盐、糖。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:7
    7
    炒锅烧少许油,炸香几粒花椒。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:8
    8
    将热油炝入碗中,挑去花椒粒。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:9
    9
    调入适量的生抽、白醋、香醋、花椒大料水拌均,最后滴2滴香油。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:10
    10
    将料汁烧在菜上,放入冰箱冷藏几分钟再食用,非常爽口。
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使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  

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