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香辣花蛤独家

香辣花蛤的做法

2张图片

食材明细

主料

花蛤 500克
啤酒 1厅

辅料

料酒 1勺
生抽 2勺
香醋 1勺
火锅底料 1勺

调料

葱少许
小米辣 少许
食用油 适量
盐 1勺
姜少许
蒜少许

香辣口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

香辣花蛤的做法步骤

1
花蛤提前用淡盐水浸泡。
2
花蛤反复搓洗干净，准备好辅料。
3
锅中油预热。
4
放入姜片，冰糖炒香。
5
倒入花蛤翻炒。
6
倒入一勺料酒。
7
倒入两勺生抽，一勺香醋。
8
放入一勺火锅底料。
9
倒入一厅啤酒，大火煮开，转小火焖煮10分钟。
10
放入一勺盐，焖煮5分钟。
11
放入小葱翻炒即可。
12
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜快手菜

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