“工作闲得很，每天闲着就是想买什么菜给家人做什么吃。今天吃拌面，就想着做点煎蛋来配，因为就想回味一下外婆以前煎的那种香香脆脆的蛋。现在我找到外婆煎蛋好吃的原因了，因为以前的人都是用菜籽油来煎炒菜。那种香味是玉米油或是花生油代替不了得，特别是做老味道的菜或是点心。”

主料

• 鸡蛋 5个
• 菜椒 2个

辅料

• 菜籽油 适量

调料

• 陈醋 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量