“红薯面对于70的多岁的人是辛酸记忆，对于50岁人来说是忘却不了的乡愁！对于我这样的80后，就是新鲜美味，健康！
除了蒜苔是北京购买！别的都是保定曲阳产！也许也是我的乡愁吧！”

红薯面粉（红薯擦成薄片，晒干，磨成面粉）

• 红薯面粉 500g

辅料

• 开水 500ml

调料

• 盐 适量
• 碱面 适量（也可以省略）