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油炸香蕉

清欢的烟火生活

油炸香蕉的做法

2张图片

“炸香蕉的做法也简单，首先香蕉去皮切成两段备用。取一个鸡蛋磕入碗里搅匀。锅中倒油烧热，油量要多一些。取一块香蕉放入鸡蛋液里滚一滚，再放入面包糠里滚一滚，油温五成热时放入油炸里，小火炸至表面金黄即可。”

食材明细

主料

香蕉 5根

辅料

鸡蛋一个
面包糠 适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油炸香蕉的做法步骤

1
准备5根美人蕉，一个鸡蛋和一些面包糠。
2
鸡蛋磕入碗中，打匀备用。
3
美人蕉去皮后切成两段备用。
4
把香蕉段放入鸡蛋液中滚一滚。
5
再放入面包糠里滚一滚。
6
锅中倒油烧热，烧至三成热。筷子放进去起小泡的状态。
7
放入香蕉段炸至金黄色就可以出锅。

小窍门

很简单没有什么小技巧。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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