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灌汤包

美拉拉的美食日记

灌汤包的做法

1张图片

“第一次试手，真心不会捏褶子，卖相超难看，可味道真是五星级标准的。”

食材明细

主料

面粉适量
猪肉 3两

辅料

皮冻适量
葱花 3根

调料

蚝油适量
胡椒粉 1g
生抽 1勺

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

灌汤包的做法步骤

1
面粉分成两份，一边加凉水，一边加热水，拌匀合成光滑面团子醒发20分钟备用。
2
猪肉剁碎，加入所有调味料拌匀备用。
3
水晶皮冻切成丁。
4
面团揉成长条切段，小面团擀成薄片。
5
放入猪肉馅加入一块皮冻包好。
6
请忽视我包的褶皱🤦‍♀️。
7
上蒸锅蒸十分钟。
8
看，有汤汁的灌汤包！！！
9
啊哈哈哈哈，样子真心丑！叫它小丑汤包好了。

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使用的厨具：蒸锅

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