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山药糯米饼

爱的烟火气

山药糯米饼的做法

1张图片

“山药健脾养胃，加上糯米，烙成小饼，软糯香甜，老人小孩都喜欢。”

食材明细

主料

长山药 半根
糯米 4匙

辅料

白糖适量

甜香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

山药糯米饼的做法步骤

1
长山药削皮切片，放入盘中上锅蒸15分钟。
2
用勺子把蒸好的山药压成泥。
3
加入糯米粉、白糖和少量水，揉成光滑的面团。
4
分成均匀的小剂子，压成小饼两面沾上白芝麻。
5
锅内刷油，用小火把小饼煎至两面金黄。
6
小饼出锅。

小窍门

这次放的糖有点少，饼不是很甜，喜欢吃甜的可以多放点糖。

来自美食天下爱的烟火气的作品

使用的厨具：平底锅

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