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山药糯米饼的做法

  1张图片

山药健脾养胃,加上糯米,烙成小饼,软糯香甜,老人小孩都喜欢。

食材明细

主料
  • 长山药 半根
  • 糯米 4匙
辅料

山药糯米饼的做法步骤

  • 山药糯米饼的做法步骤:1
    1
    长山药削皮切片,放入盘中上锅蒸15分钟。
  • 山药糯米饼的做法步骤:2
    2
    用勺子把蒸好的山药压成泥。
  • 山药糯米饼的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉、白糖和少量水,揉成光滑的面团。
  • 山药糯米饼的做法步骤:4
    4
    分成均匀的小剂子,压成小饼两面沾上白芝麻。
  • 山药糯米饼的做法步骤:5
    5
    锅内刷油,用小火把小饼煎至两面金黄。
  • 山药糯米饼的做法步骤:6
    6
    小饼出锅。

小窍门

这次放的糖有点少,饼不是很甜,喜欢吃甜的可以多放点糖。
来自 美食天下 爱的烟火气 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   快手菜   早餐  

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