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风味土豆

小榴莲妈妈

风味土豆的做法

1张图片

“到了这个年纪，能让我做到‘废寝’的事还有几件，但能让我做到‘忘食’的事就几乎没有了。”

食材明细

主料

土豆 1个
洋葱 0.5个

辅料

烧烤蘸料 适量

调料

盐适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

风味土豆的做法步骤

1
土豆洗干净了切小块，下锅焯水。
2
水开3分钟左右捞出。土豆去生了，又保留脆感。我的被我焯时间长了。已经熟透变面了。孩子闹🤣。
3
洋葱半个切小块。
4
锅内加油。
5
下入土豆翻炒。炒至表面变黄。
6
下入洋葱翻炒。
7
加入烧烤蘸料快速翻炒。我的蘸料不含盐。
8
加入点黑芝麻，盐，酱油。翻炒均匀出锅。
9
成品。让我有一种吃烧烤的错觉。

小窍门

土豆过水时间一定不能太长。不焯水也可以，可以直接下锅炒，但是时间长点。

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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