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薯片烤翅-创意满满的休闲美食

塔塔小厨房
薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法

  2张图片

“鸡翅可以说的一道超级收到欢迎的食材，已经尝试过多种烹制方式，但发现这种用薯片制作的休闲美食格外收到欢迎，不单单是它精致的外观，品尝时，脆脆的外皮有着薯片的香脆口感，咬上一口汁香浓郁，肉质丝滑，是一道难得的美食。”

食材明细

主料
辅料

薯片烤翅的做法步骤

  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净，用葱、姜、白酒多泡几个小时，让鸡翅里面的血水能够很好的排出，使得鸡翅吃的时候不腥。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：2
    2
    将鸡翅正反面扎几个孔，好进味，并用厨房用纸把鸡翅多余的水份吸收干净。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：3
    3
    奥尔良口味的鸡翅，只需要倒入半袋奥尔良腌料，配几瓣蒜提味。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：4
    4
    反复揉搓至料均匀覆盖鸡翅的表面，腌一晚上，我是喜欢鸡翅比较入味，会放冰箱腌一晚上，如果着急吃1个小时就行。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：5
    5
    黑胡椒口味的鸡翅，需要放入适量黑胡椒粉，鸡精少许，盐少许，白砂糖少许提鲜。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：6
    6
    均匀揉搓，腌一晚上。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：7
    7
    薯片擀碎。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：8
    8
    少量面粉备好。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：9
    9
    俩个鸡蛋，搅拌均匀。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：10
    10
    将鸡翅放入面粉中，轻裹一层薄面粉。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：11
    11
    裹一层蛋液。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：12
    12
    裹一层薯片。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：13
    13
    放入烤盘，准备放入烤箱，210-220度，上下火，预热5分钟，烤制25分钟。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：14
    14
    奥尔良味道鸡翅出锅咯。
  • 薯片烤翅-创意满满的休闲美食的做法步骤：15
    15
    黑胡椒味道的鸡翅也出锅咯，超级美味。
来自 美食天下 塔塔小厨房 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃   烤箱菜  

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