菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食家常菜饺子

虾仁丝瓜饺子独家

虾仁丝瓜饺子的做法

1张图片

“鲜肉虾仁的鲜香和丝瓜的清甜融合在一起，很是美味。”

食材明细

主料

夹心肉 适量
虾仁适量
丝瓜适量

辅料

韭菜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁丝瓜饺子的做法步骤

1
夹心肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
2
虾仁剁细。
3
放入肉馅中。
4
丝瓜去皮擦成丝剁细，韭菜切细。
5
丝瓜和韭菜放在碗中，放油拌匀锁住水分。
6
全部食材放到一起，拌匀。
7
面粉加水和成面团，盖盖饧发一个小时。
8
分成小剂子。
9
擀成饺子皮。
10
包好饺子。
11
高压锅放水烧开，加点盐，放入饺子用勺子轻推防粘，盖限压阀烧煮上汽后关火，用水冲凉开盖。
12
饺子来一盘。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜饺子

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

面食家常菜饺子