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姜丝炒花甲

﹏起ご嚸ゞ
姜丝炒花甲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

姜丝炒花甲的做法步骤

  • 姜丝炒花甲的做法步骤：1
    1
    花甲放点盐还有滴几点油让其吐沙，换两遍水，我放了一个下午。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：2
    2
    姜片、蒜头、葱花切丝备用。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：3
    3
    外壳清洗干净，锅里烧水焯一下水。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：4
    4
    焯过水的花甲泡回冷水中，这样的花甲肉会紧致😁。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：5
    5
    烧油爆炒姜丝蒜头。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：6
    6
    爆香放花甲炒，喜欢辣的加辣椒更入味，可惜我家一点点辣都不吃😂。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：7
    7
    依次放盐，料酒，酱油，一点点老抽起色。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：8
    8
    加点水煮几分钟。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：9
    9
    起锅前➕葱段。
  • 姜丝炒花甲的做法步骤：10
    10
    完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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