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木瓜鸡汤

木瓜鸡汤的做法

2张图片

“木瓜本身带调味，和鸡煲汤，汤水很清甜，老少皆宜。”

食材明细

主料

鸡半只
木瓜 1个

辅料

姜少许
红枣 1抓

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

木瓜鸡汤的做法步骤

1
准备的食材，鸡用一半。
2
鸡肉砍小块，放姜片先焯水。
3
滚出血水，捞起来备用。
4
木瓜去籽，切小块。
5
把焯水后的鸡肉放高压锅里，加一盘水，红枣。
6
盖起来中火煲六分钟。
7
再加入木瓜，盖上盖子继续煲五分钟。
8
最后加盐调味，撒葱末即可。
9
成品。
10
成品。

小窍门

木瓜容易煮烂，不宜煮太久。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：高压锅

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