客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家焖杂拌鱼的做法

  1张图片

黄鱼,又称六线鱼、海黄鱼等,有大小黄鱼之分,大黄鱼个头比小黄鱼大,头大鳞小、组织紧密,头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高,鳞片圆大、尾柄粗短,口宽上翘,眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽,鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性。

食材明细

主料
辅料
调料

家焖杂拌鱼的做法步骤

  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:1
    1
    在海上刚刚钓回来鲜活黄鱼、鲶鱼、黑鱼去除鱼鳃和内脏、鱼鳞洗净沥干水份。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜洗净切好备用。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:3
    3
    锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜、糖爆香。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:4
    4
    放入料酒、一品鲜酱油翻炒均匀。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:5
    5
    放入料酒、一品鲜酱油翻炒均匀。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:6
    6
    依次摆入杂拌鱼大火炖起来。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:7
    7
    杂拌鱼炖制七成熟放入盐改中火继续炖。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:8
    8
    炖制汤汁浓稠入味时撒上味精和香菜提鲜即可出锅享用。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:9
    9
    鲜嫩可口的杂拌鱼装入盘中就大功告成了。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:10
    10
    鲜嫩可口的杂拌鱼装入盘中就大功告成了。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:11
    11
    还有蟠桃、巧克力、混搭酸奶感觉幸福感爆棚。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:12
    12
    多吃新鲜的鱼🐟对身体有益处。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:13
    13
    这盘营养丰富又美味的家焖杂拌鱼也是宴客的必备拿手大菜。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:14
    14
    鱼肉入口细腻鲜美入口即化让人回味无穷。
  • 家焖杂拌鱼的做法步骤:15
    15
    营养丰盛的早餐会给家人带来一天满满正能量噢。

小窍门

黄鱼,又称六线鱼、海黄鱼等,有大小黄鱼之分,大黄鱼个头比小黄鱼大,头大鳞小、组织紧密,头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高,鳞片圆大、尾柄粗短,口宽上翘,眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽,鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多