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火龙果花炒蛋的做法

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火龙果平时吃的较多,但用火龙果花来入菜还是第一次。
度娘上搜了下:火龙果花不仅美丽,还可以食用,味美且有保健功效。其花粉花青素含量较高,并具有高营养、低热量、低脂肪,富含维生素和氨基酸等特点,是一种营养价值非常丰富的物质。

食材明细

主料
  • 火龙果花 适量
  • 鸡蛋 适量
调料

火龙果花炒蛋的做法步骤

  • 火龙果花炒蛋的做法步骤:1
    1
    火龙果花洗净切段。
  • 火龙果花炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
  • 火龙果花炒蛋的做法步骤:3
    3
    火龙果花下沸水中焯水。
  • 火龙果花炒蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅放油烧热,下入蛋液炒凝固盛出。
  • 火龙果花炒蛋的做法步骤:5
    5
    锅中另放油,下入焯水后的火龙果花翻炒,加盐、生抽调味。
  • 火龙果花炒蛋的做法步骤:6
    6
    合入炒好的鸡蛋炒匀。
  • 火龙果花炒蛋的做法步骤:7
    7
    炒熟的火龙果花口感香甜清脆。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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