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火麻仁田园五彩蔬

美食娘娘馨睿

火麻仁田园五彩蔬的做法

1张图片

“这道菜食材多样、色彩斑斓、营养丰富，而且只用了一种调料，就是老干妈酱，菜品最后再撒上火麻仁，又增加了一抹清香的味道，很值得分享。”

食材明细

主料

洋葱适量
荷兰豆 适量
火麻仁 15克
木耳适量
白蘑菇 适量
豆腐干 适量

辅料

蒜末适量

调料

老干妈辣酱 适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火麻仁田园五彩蔬的做法步骤

1
将上述食材择洗干净，改刀成大小差不多的块。
2
锅中放油，油热后爆香蒜末，先放入荷兰豆、蘑菇、豆腐干这3样食材煸炒。
3
多炒一会后放入洋葱和木耳翻炒。
4
待食材即将成熟，放2小勺老干妈辣酱。
5
将食材和酱翻炒均匀。
6
食材均匀入味即可出锅装盘并撒上火麻仁增香。

小窍门

炒制此菜时间不宜长，才能保持食材脆爽的口感。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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