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炸鸡块

香蕉不拉拉

炸鸡块的做法

1张图片

“油没有辣椒的辣子鸡丁其实是个炸鸡，其实更想要的是表达，看了小妹这么多期间，拿到的一个想法，好看不重要，重要的是简单好做好吃就好了^ω^”

食材明细

主料

鸡肉一斤

辅料

姜 1个

调料

盐 2匙
糖 2匙
花椒 3匙

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸鸡块的做法步骤

1
把超市买来的鸡块切成很小很小的块，大概是1.5厘米乘2厘米。
2
捞出我前两天酿酒，剩下的柠檬。
3
把柠檬盐糖料酒生抽淀粉姜丝都准备好。
4
打入一个鸡蛋抓匀。
5
两分钟后裹上豆粉。
6
把所有的鸡块都裹好。
7
准备下锅炸了。
8
油热后下锅大火定型后小火慢炸。
9
炸好出锅，大概五分钟。
10
之后将花椒和油和鸡块和少量盐糖一同放到锅里炒十秒。

来自美食天下香蕉不拉拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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