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酸甜青瓜

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“夏天经常要搞点凉拌菜吃吃，这么热的天，热得人发昏，就想吃点简单清爽的。拌上一盘酸甜青瓜，放冰箱冷藏一会再拿出来吃，冰凉凉的，酸酸甜甜，很开胃的。”

主料

调料

1、这里说的青瓜是广东那种带刺的黄瓜，口感比较嫩点。
2、用盐腌渍10分钟是去掉青瓜那种青涩味，不介意的这一步可以省略。
3、醋的量不要太多，不然太酸。这个量我觉得刚刚好，淡淡的，清爽。

来自美食天下小小多和包子的作品

使用的厨具：其他

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